Kartulikuklid hakklihaga

Vaja läheb

kogus 4 inimesele

Hakkliha 300 g

Paprikat 1 keskmise suurusega

Hapukurki 1 tk

Sibulat 1 tk

Muna 2 tk

Kartulit 20 tk (keskmise suurusega)

Hapukoort 50 g

Maitseained:

Purustatud pipart

Küüslaugusoola

Aroomisoola

Hakklihamaitseainet

Tilli

Puljongipulbrit

Valmistamine

Kooritud kartulitel lõika maha mütsikesed ja õõnestada lusikaga tühjaks. Selleks otstarbeks sai isegi ühel lusikal servad ära teritatud. Tükelda paprika, sibul ja kurk. Hakkliha, tükeldatud aedviljad, muna, koor ja maitseained sega ühtlaseks massiks. Seejärel täida seguga pannile asetatud õõnestatud kartulid, peale asetada mütsikesed. Vala pannile pisut puljongipulbrist valmistatud puljongit. Puljongi asemel võib kasutada ka kurgimarinaadi. Küpseta kuni kartulid on kuldpruunid.

Serveeri kuumalt koos Feta-köögivilja salatiga